5月25日，老潭酒“遇见天青”品牌发布会山东·寿光站圆满落幕。发布会上，“老潭酒·天青”、“老潭酒·绿韵”、“老潭酒·中国红”、“老潭酒·经典酱香”四大精品酱酒惊艳亮相，老潭始终恪守匠心，坚持品质，匠心酿造品质好佳酿，这标志着老潭酒迈向品质酱酒市场的新征程。

　　时光凝聚酱香神韵，匠心雕琢稀世珍品。老潭酒品质卓越，特色鲜明，是酱酒文化的先行者，此次品牌发布会吸引了来自全国各地200余位酒商以及经销商，共同见证了这一历史时刻。

　　古法工艺+新兴理念 成就品牌再升华

　　老潭酒是仙潭集团两大酱酒品牌之一，始终秉承中国传统酱香“12987”古法酿造工艺，品质卓越，酒体酱香突出，入口柔和细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，是酒中之佳品。

　　老潭酒在仙潭酒厂60多年老厂的品质背书下，凭借“同价位酒质最好、同价位利润最高”的理念、对品质的孜孜追求和恪守品质以及核心品牌团队的一流运营实力，老潭酒已经成为酱酒行业内异军突起的新兴力量。截止2022年，老潭酒同比上一年销量增长240%，全国化进程提速，覆盖城市从58座增加到 400余座，终端门店从500家增加到3000余家。

　　匠心佳酿 品质先行

　　品质来自时间的淬炼，老潭酒此次发布的四款产品以品质优异、特色鲜明得到了国内酒业专家的一致肯定。发布会上，四川仙潭老潭酒销售有限公司山东省区总监李军对当前白酒市场格局以及老潭酒“天青”、“绿韵”、“中国红”、“经典酱香”四款新品白酒的工艺特点进行了深度解剖。

　　老潭酒取水源自仙女潭天然矿泉水，清澈甘冽，雨水不浑，夏季不涸。PH值适中，硬度小且富含多种矿物质元素，生物活性超强，能充分滋养酿酒微生物，是酿造酱酒的优质水源。老潭酒采用了生长在赤水河畔的糯红高粱，生长周期长，亩产低，颗粒小，皮薄而内里坚实，单宁含量适度，淀粉含量平均高达63%，其中多为支链淀粉。这种结构很适合糊化发酵，是酿造酱酒的上佳原料。

　　经过12987古法酱酒酿造工艺，秉承端午制曲、重阳下沙，小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统工艺酿造而成。成就了老潭酒特悠远绵长的酱香品质。

　　一缕酱香飘四方 飞入寻常百姓家

　　老潭酒选用仙女潭天然矿泉水以及赤水河畔的糯红高粱等上好原材料，酿造出了“天青”、“绿韵”、“中国红”、“经典酱香”四款臻品酱酒。

　　其中，老潭酒·天青，酒体按照中国传统酱香工艺，由品酒大师以坛储8年以上酱香基酒为主体，匠心勾调而成。酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、空杯留香持久。

　　老潭酒·绿韵，酒体由品酒大师以坛储5年以上酱香基酒为主体，匠心勾调而成。幽雅细腻，丰满老酒醇味。

　　老潭酒·中国红，酒体由品酒大师以坛储4年以上酱香基酒为主体，匠心勾调而成。以中国红为主题，及深红色的沉稳瓶身，以精益求精的酿，缔造老潭酒的品味。

　　老潭酒·经典酱香，老潭酒的经典之作， 酒体由静默老熟3年以上酱香基酒为主体，匠心勾调而成。纯粮酿造、足年窖藏、味香正浓。

　　老潭酒以高品质酒体和超高性价比成为酱酒市场的新力量，让更多消费者能够体验到臻品酱酒的魅力。未来随着“天青”、“绿韵”、“中国红”、“经典酱香”四款产品的加入，老潭酒也将开启大众酱酒消费市场的新格局。

　　不忘初心，方得始终。今天，对老潭酒来说仅仅只是一个开始。未来，老潭酒还将以“大众化酱酒品牌”为战略目标，在未来发展的道路上恪守匠心，坚持品质，推出更多传世佳酿，肩负起传承和推广中国酱酒文化的神圣使命。

　　来源：大众新闻中心 记者：司加豪